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白菜と豚肉の味噌バター鍋
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白菜と豚肉の味噌バター鍋-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の味噌バター鍋

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋です。餅巾着入りでお腹大満足~バターのコクと味噌がピッタリ♪
このレシピの生い立ち
夕飯に我が家で人気の味噌バター鍋を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12781712836.html

白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋です。餅巾着入りでお腹大満足~バターのコクと味噌がピッタリ♪
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140㎝わんたるママ
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白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋です。餅巾着入りでお腹大満足~バターのコクと味噌がピッタリ♪
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材料

4人分
  • 豚肉(薄切り) 300g
  • 白菜 1/4個
  • 餅 2個
  • 油揚げ 4枚
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • パスタ 2本
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作り方

  1. 1

    餅は半分に切り、さらに厚さを半分にして1個を4等分にします。

    • 白菜と豚肉の味噌バター鍋作り方1写真
  2. 2

    油揚げは半分に切り、餅をいれてパスタで閉じます。

    • 白菜と豚肉の味噌バター鍋作り方2写真
  3. 3

    白菜の間に豚肉を挟み、鍋の深さに合わせて切ります。

    • 白菜と豚肉の味噌バター鍋作り方3写真
  4. 4

    切った面が上になるようにドーナツ状に敷き詰めて、真ん中に餅巾着を入れます。

    • 白菜と豚肉の味噌バター鍋作り方4写真
  5. 5

    だし汁、味噌、、酒、みりん、バターを乗せて火にかけます。肉と野菜に火が通ったら完成♪

    • 白菜と豚肉の味噌バター鍋作り方5写真
  6. 6

    2023年1月「味噌バター」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

    • 白菜と豚肉の味噌バター鍋作り方6写真

コツ・ポイント

味噌は種類によって量を調節してください。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2022/12/29 21:13に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚肉 パスタ バター 酒 味噌 油揚げ お餅

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