オートミール&酒粕のバナナスコーン
おまり(^o^)/ @cook_40034799
酒粕が香るスコーン第２弾。
一つ前のレシピから牛乳なしでバナナ多め、食事系がお菓子っぽくなりました。
このレシピの生い立ち
酒粕とリンゴの相性の良さにハマって、いろいろ作ってみています。
その中の、私好み♡の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをスプーンなどで潰したところに卵、酒粕、オリーブオイル、塩を入れてかき混ぜる。
- 2
①が大体均一になったらオートミールを加えて混ぜ合わせる。
- 3
②に☆の材料を加えて混ぜ合わせ、30分ほど置いておく（夏場は冷蔵庫）。
- 4
③を好みの形にオーブン皿に並べて、180℃に温めたオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
③で30分ほど時間を置くのはオートミールに吸水させて柔らかく仕上げるためです。
☆の材料はお好みで♪
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