野菜たっぷり、甘辛みそ炒め。このレシピの生い立ち豆板醤を入れて、みそ炒め。
キャベツはザク切りにする。しめじは、石づきを切り落とし、小房に分けておく。
豚肉は、片栗粉をまぶしておく。
★を混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油を熱し、②の豚肉を炒める。
火が通ったら、キャベツ、しめじを加え、さらに加熱する。
全体に火が通ったら、③を加えて、全体にからめる。
【一人分野菜量】145ｇ【砺波市産野菜】キャベツ【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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