大根の葉を刻む。大根の皮もあれば一緒にどうぞ～

フライパンにひき肉、醤油、酒、砂糖、みりん、生姜を入れてかき混ぜる。

フライパンに火をつけて、炒める。ひき肉に火が軽く通ったら大根の葉、大根の皮を入れて、水分が無くなるまで炒める。

仕上げに甘酒コチュジャンを入れると出来上がり。
辛いのが苦手な方はなくても大丈夫です。