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旨辛!!甘酒コチュジャン
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旨辛!!甘酒コチュジャン-レシピのメイン写真

旨辛!!甘酒コチュジャン

✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307

お鍋のポン酢や、ゴマだれ等の付け出しに入れたり、おでんのからしの代わりに使ったり、炒め物にちょっと入れたり…使い方無限大
このレシピの生い立ち
甘酒を使って旨辛コチュジャンを作りたくて！

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材料

作りやすい分
  1. 濃厚甘酒 80g
  2. 味噌 20g
  3. 唐辛子 15g
  4. 塩 10g
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作り方

  1. 1

    殺菌した瓶に全ての材料を入れて混ぜる。

  2. 2

    一晩冷蔵庫の中で寝かせて出来上がり！

コツ・ポイント

ただ材料を入れて混ぜるだけ～！
とっても簡単(*ˊ˘ˋ*)なのに何に入れても美味しい♡
マイルドな辛さにしたい時は韓国唐辛子にするといいですよ( * ॑꒳ ॑*)

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✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
2022/12/23 12:49に公開
麹Love、お料理お菓子作り大好き(*´꒳`*)色々と研究しながらさらに美味しくなるように研究中
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