イタリアの手長エビのパスタを思い出しながら作りました。
赤海老の良さをプチトマトが引き出しますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
トマト缶を使うとちょっとくどくなるので、プチトマトを使用する事によって軽くて美味しい仕上がりになります。