あっぷるパイ
𝑘𝑎𝑠𝑢ちゃん♡ @cook_40379983
紅玉の酸味とあまいカスタードクリームのマリアージュが楽しめます。
このレシピの生い立ち
甘すぎないおやつが食べたくて作りました。
あまさは控えめなパイです。
あっぷるパイ
紅玉の酸味とあまいカスタードクリームのマリアージュが楽しめます。
このレシピの生い立ち
甘すぎないおやつが食べたくて作りました。
あまさは控えめなパイです。
アプリでひらく作り方
- 1
煮りんごをつくる。
-
- 2
カスタードクリームをつくる。
- 3
パイシートを冷凍庫からだして解凍。
解凍できたら綿棒で3mmの厚さになるように伸ばす。
残りのパイシートは1cm幅に切る - 4
パイシートにフォークで数ヶ所穴をあけて、パイ皿に敷き詰めていく。
- 5
④に②で作ったカスタードクリームをいれる。
-
- 6
カスタードクリームのうえに①でつくった煮りんごをのせていく。
-
- 7
③で1cm幅に切ったパイシートを格子状にのせて、表面に卵黄をぬる。
-
- 8
200度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。焼き色がついてきたら180度で10分焼く。
- 9
完成。
-
コツ・ポイント
りんごの季節で紅玉があったので作ってみました。
お好みで、焼くまえにシナモンをふりかけてみてください。
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