ご飯が進む〜♪和風な豚キムチ炒め
和風な味付けの豚キムチ炒めです♪
このレシピの生い立ち
手作りのキムチ？を作ったので豚キムチにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→5ml幅にスライス
長ネギ→斜めにスライス
ニンニク→すりおろし
豚肉→塩胡椒をし薄力粉をまんべんなくまぶす - 2
鰹節を細かく粉砕し醤油、砂糖、酒、ニンニク、コチュジャン、魚醤と混ぜておく
- 3
フライパンにごま油を敷き豚肉を広げて焼く
焼き色がついたら玉ねぎを入れ炒める -
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら長ネギを入れ軽く炒める
キムチを入れ軽く炒め全体に馴染ませる -
- 5
2のタレを入れよく混ぜ合わせる
-
- 6
全体に馴染んだらお皿に盛りお好みでごま油やネギを仕上げに乗せて完成☆
-
- 7
✽キムチ風のお漬物✽
レシピID:21166615 -
コツ・ポイント
今回は手作りの魚醤、鰹節、昆布で味付けしたキムチ？を使ったのですが、とっても美味しかったので材料に魚醤と鰹節を入れておきました
市販品だとキムチの味の濃さが違うと思うので調味料は調整しながら入れて貰えると助かります
つくれぽ
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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