メキャベツのシチュー【ＪＡ遠州夢咲】

Name: メキャベツのシチュー【ＪＡ遠州夢咲】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メキャベツ ２０個; 玉ねぎ １個; ニンジン １／２本; ジャガイモ 中２個; サラダ油 大さじ２; シチューのルウ ４人分; 牛乳 １００ｍｌ; 水 ルウのパッケージ通りに

ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

気分はメリ～クリスマス～♩
シチューの雪にライスの雪だるま♩
彩るのは星の人参と、今回の主役メキャベツです♩

このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2022年12月号（vol.368）掲載レシピ

気分はメリ～クリスマス～♩
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彩るのは星の人参と、今回の主役メキャベツです♩

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広報誌『夢咲』2022年12月号（vol.368）掲載レシピ

メキャベツのシチュー【ＪＡ遠州夢咲】

ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

気分はメリ～クリスマス～♩
シチューの雪にライスの雪だるま♩
彩るのは星の人参と、今回の主役メキャベツです♩

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広報誌『夢咲』2022年12月号（vol.368）掲載レシピ

気分はメリ～クリスマス～♩
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広報誌『夢咲』2022年12月号（vol.368）掲載レシピ

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材料

4人分

メキャベツ２０個
玉ねぎ１個
ニンジン１／２本
ジャガイモ中２個
サラダ油大さじ２
シチューのルウ４人分
牛乳１００ｍｌ
水ルウのパッケージ通りに

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作り方

1

メキャベツは、外葉を１～２枚むき、軸に十文字の切り込みを入れる。塩を入れたお湯で３分ほど茹でる。
2

玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを食べやすい大きさに切る。
3

鍋に油を熱したら、②で切った材料を入れ、火が通るまで炒める。
4

水を加えてひと煮立ちしたらアクを除き、具材が柔らかくなるまで煮込む。
5

火を止めてシチューのルウを加え溶かしたら、弱火にかけて約５分煮込む。
6

牛乳とメキャベツを加え、とろ火で煮込んだら完成！

コツ・ポイント

※レシピの内容はシチューの作り方のみです。

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ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

2022/12/23 00:15に公開

ＪＡ遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します（*^o^*）♪ＪＡ遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市（旧大東町・旧大須賀町）と御前崎市（旧浜岡町）からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。ＨＰはこちら！⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

シチューにんじんじゃがいも牛乳玉ねぎ芽キャベツ

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