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【家にあるもので】エビとしめじの焼飯
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【家にあるもので】エビとしめじの焼飯-レシピのメイン写真

【家にあるもので】エビとしめじの焼飯

完全感覚味付er
完全感覚味付er @cook_40363762

家にあるもので作った焼飯
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材料

1人分
  • パックご飯 180g
  • 冷凍エビ 5尾くらい
  • 冷凍しめじ 一握り弱くらい
  • 冷凍ブロッコリー 1カケ
  • 冷凍ネギ 20cmくらい
  • ◯調味料
  • にんにく 3カケ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 4振りくらい
  • コチュジャン(お好みで) 小さじ1/2
  • チーズ(お好みで) お好みで
  • パセリ 見栄えのため適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク、ネギを細かく切る

    • 【家にあるもので】エビとしめじの焼飯作り方1写真
  2. 2

    エビ、しめじ、ブロッコリーを塩水で解凍

    • 【家にあるもので】エビとしめじの焼飯作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルでニンニク、ネギを炒める(弱火〜中火)※冷凍ネギは油はね注意

  4. 4

    ↑の間にパックご飯を規定時間の半分でチン(2分→1分で)

  5. 5

    ③のニンニクが色付いてきたら塩をまぶした②を投入

  6. 6

    エビに焼き目が付いたら、ご飯を投入して馴染ませる

  7. 7

    弱火にし、調味料を入れて馴染ませる。味見をして調整

  8. 8

    米を全体に広げて中火にし、おこげを作る

  9. 9

    お好みでチーズをかけ、弱火で蓋をしチーズを溶かす

コツ・ポイント

エビ、しめじ、ニンニク、オリーブオイルが揃えば美味いに決まっている!!!

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完全感覚味付er
完全感覚味付er @cook_40363762
2023/01/05 04:36に公開
2022年春から自炊を始めた料理初心者OLです。
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このレシピのキーワード

焼き飯 ねぎ シメジ 冷凍ブロッコリー にんにく 酒 コチュジャン チーズ ご飯

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