簡単☆鶏天の年越し蕎麦2022

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

大晦日に食べる☆サクサクの鶏天が乗っていて、美味しい☆鶏天の年越し蕎麦2022です
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

簡単☆鶏天の年越し蕎麦2022

大晦日に食べる☆サクサクの鶏天が乗っていて、美味しい☆鶏天の年越し蕎麦2022です
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 蕎麦(乾麺) 3束
  2. 鶏もも肉唐揚げ用 200g
  3. 長ネギ 2分の1本
  4. 600mL
  5. めんつゆ 150mL
  6. ☆あごだし(顆粒) 8g
  7. 小麦粉 100g
  8. 冷水 50mL
  9. 1個
  10. サラダ油(焼きネギ用) 小さじ1
  11. 塩胡椒 少々
  12. サラダ油(鶏天用) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き、適度な大きさに切った長ネギの両面を焼きます。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、沸騰させ、つゆを作ります。

  3. 3

    ボウルに●、塩胡椒した鶏肉を入れ、バッター液に付けます。

  4. 4

    熱した油が入ったフライパンに3の鶏肉を入れ、きつね色になるまで揚げ、網に移し、油切りします。

  5. 5

    蕎麦を茹でます。

  6. 6

    器に茹で上がった蕎麦、2を入れ、鶏天、焼きネギを乗せて、完成です☆

コツ・ポイント

シンプルに作る事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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