おせち

うめumeうめ子
うめumeうめ子 @cook_40384564

我が家の伝統おせち。毎年、内容を少し変えてます。“いいね”どうも有り難うございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれていた、おせち料理。10年前から私が作るようになり5年ほど前からは予約が入るまでになりました。お料理が好きなので思う存分、調理できる年末が待ち遠しいです。

おせち

我が家の伝統おせち。毎年、内容を少し変えてます。“いいね”どうも有り難うございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれていた、おせち料理。10年前から私が作るようになり5年ほど前からは予約が入るまでになりました。お料理が好きなので思う存分、調理できる年末が待ち遠しいです。

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材料

30人分
  1. 黒豆 適量
  2. お煮しめ 適量
  3. 栗の渋皮煮 適量
  4. 赤大根の千枚漬け 適量
  5. 紅白酢蓮 適量
  6. 牛しぐれ 適量
  7. 肉団子 適量
  8. きんぴらごぼう 適量
  9. ブリの照り焼き 適量
  10. エビカツ 適量
  11. 焼き海老 適量
  12. エビシュウマイ 適量
  13. 伊達巻き(市販) 適量
  14. だし巻き卵 適量
  15. 焼き豚(市販) 適量
  16. 数の子 適量
  17. 寿なると(市販) 適量

作り方

  1. 1

    毎年30日のから徹夜で。。たっぷり食べれる盛り盛り〜な、おせちにしました。

コツ・ポイント

今年はエビシュウマイとエビカツが仲間入り。きんぴらゴボウなど普段から食べ慣れてる物も入れたりしました。

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忙しくて、あまりログイン出来ず…。つくれぽ下さっている方、コメ返出来ずに申し訳ありません。素敵なレポ有り難うございます\(^o^)/♡
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