おせち料理
うめumeうめ子 @cook_40384564
毎年恒例、30人前おせち作り。こちらのレシピにも沢山、お世話になってます。“いいね“ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれていた、おせち料理。１０年前から私が作るようになりました。５年ほど前から注文が入るまでになり、大人数のおせち作りは毎年恒例のイベントになってます。
おせち料理
毎年恒例、30人前おせち作り。こちらのレシピにも沢山、お世話になってます。“いいね“ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれていた、おせち料理。１０年前から私が作るようになりました。５年ほど前から注文が入るまでになり、大人数のおせち作りは毎年恒例のイベントになってます。
作り方
- 1
日持ちするものは3日前から作ります。あとは30日の晩から徹夜で作ります。
コツ・ポイント
彩りよく、美味しく…。紫芋を使用したり柚子釜に入れたり、レタスを敷いたりして鮮やかに仕上げました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21169172
