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手羽元の鶏大根・凍りこんにゃく入り
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手羽元の鶏大根・凍りこんにゃく入り-レシピのメイン写真

手羽元の鶏大根・凍りこんにゃく入り

リバウンド常習犯
リバウンド常習犯 @cook_40375438

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手羽元が安かったので。

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材料

  • 手羽元 好きなだけ。
  • 大根 1/3本
  • 凍りこんにゃく 150gくらい
  • ごま油 適量
  • ○料理酒 150cc
  • ○醤油 100cc
  • ○みりん 50cc
  • ○水 200cc
  • ○唐辛子(ホール) 2本
  • ○鶏がらスープの素 小さじ3
  • すりおろし生姜 3cm
  • すりおろしニンニク 3cm
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作り方

  1. 1

    事前に作った凍みこんにゃくを解凍して水気を切る。

    大根はいちょう切り。

  2. 2

    手羽元はごま油で軽く焼き目をつけて別皿にうつす。鍋にごま油はそのまま残しておく。

  3. 3

    1を2の油とニンニクと醤油で軽く炒めたら、手羽元と○を投入して中火で20分。

  4. 4

    最後に落し蓋をして、弱火でさらに20分。

コツ・ポイント

大根も冷凍ストックしておくと味もしみるし、何かと便利です!

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リバウンド常習犯
リバウンド常習犯 @cook_40375438
2022/12/27 09:39に公開
食べるの大好き!!!美味いもんを好きなだけ!!!ダイエット、失敗しては繰り返す。
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このレシピのキーワード

大根 酒 トウガラシ 手羽元 凍りこんにゃく

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