レンジでチンしてかぼちゃサラダ

レンジでチンしてかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

レンジでチンしてかぼちゃサラダ

ちぃままHey @cook_40117473

電子レンジってありがたい！と思わせてくれる料理です。
このレシピの生い立ち
冬至だということを忘れてました。が、冷蔵庫にかぼちゃ有り。でも、今夜は残業。ややこしいことはしたくない。妹が「チンしてサラダやな」と。あっという間にできました。

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ちぃままHey @cook_40117473

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材料

かぼちゃ 1/4個
ゆで卵 3個
玉ねぎ 1/4個
塩胡椒適宜
プルーン 3〜4粒
マヨネーズ適宜

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作り方

1

かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮を剥いて、3センチ角程度にカットする。
2

耐熱容器に入れて柔らかくなるまで電子レンジにかける。
ゆで卵を茹でる。玉ねぎは薄くスライスし、塩を振って暫く置く。
3

柔らかくなったかぼちゃにゆで卵、ギュっと絞った玉ねぎ、荒く刻んだプルーン、塩胡椒とマヨネーズを入れて混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃサラダにはプルーンやレーズンを入れるのが好きです。これに生ハムを添えていただきました。ロースハムを混ぜ込むのも美味しいです。

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ちぃままHey @cook_40117473

2022/12/23 04:19に公開

楽しく楽チンに美味しいものを食べたい

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このレシピのキーワード

サラダゆで卵かぼちゃ玉ねぎプルーン

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