肉厚！ジューシー☆分厚いポークステーキ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
シンプル！塩胡椒でしっかり味をつけた分厚い豚ロース肉をじっくりこんがり焼き上げました☆食べ応え満点！豚肉が美味しすぎる！
このレシピの生い立ち
テレビの番組で、こんな感じのをみたので^ ^
肉厚！ジューシー☆分厚いポークステーキ
シンプル！塩胡椒でしっかり味をつけた分厚い豚ロース肉をじっくりこんがり焼き上げました☆食べ応え満点！豚肉が美味しすぎる！
このレシピの生い立ち
テレビの番組で、こんな感じのをみたので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウします
脂身の部分に包丁で、ぶつぶつと切り込みを入れます -
- 2
小麦粉をまんべんなくふります
-
- 3
野菜は、お好みですが、今回は、500w4分チンしたじゃがいもと、玉ねぎ(厚切り)、舞茸を入れました
- 4
油(大さじ1)、にんにく2かけ(潰す)、を中火で熱し、お肉と野菜を焼いていきます
-
- 5
蓋はせず、焼く場所を移動させながら
片面をじっくりこんがり焼いていきます。
焦げないよう火加減は、調整してください -
- 6
先に野菜が、美味しそうに焼けたら取り出します
豚肉は、こんがりカリッと焼けたらひっくり返し裏面もしっかり焼きます - 7
最後、焼き上がりに、お肉と野菜に軽く塩コショウし盛り付ければ完成！！
わさびやマスタードを添えて^ ^
コツ・ポイント
脂の筋を切り、中火〜弱火で調整しながらしっかり、こんがり焼く
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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