焼き鶏チャーシューのしっとりチャーハン
ドナルドみち @cook_40044322
エバラ焼肉のたれの自家製
しっとりチャーハン〜
このレシピの生い立ち
作り置きのチャーシューを使い切りたかったので、チャーシューと合うエバラ焼肉のたれの甘口を使ってしっとりチャーハンに仕上げました
焼き鶏チャーシューのしっとりチャーハン
エバラ焼肉のたれの自家製
しっとりチャーハン〜
このレシピの生い立ち
作り置きのチャーシューを使い切りたかったので、チャーシューと合うエバラ焼肉のたれの甘口を使ってしっとりチャーハンに仕上げました
作り方
- 1
チャーシューは、1センチ角に
切る - 2
小ねぎは、小口切りにする
- 3
卵は溶いておく
- 4
フライパンに油を熱し、卵をながす。固まりかけてきたら
炒め混ぜご飯を投入 - 5
弱火で、卵と合わせたら
チャーシューと小ねぎを入れ
焼肉のタレを加え一気に炒め合わせ粗挽きコショウで味を整えたら完成
コツ・ポイント
卵は、そぼろみたいにすると
焼肉のタレと絡みやすい
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