鶏じゃがクリーム

愛ちゃんの夢
愛ちゃんの夢 @cook_40361374

牛乳活用レシピ。牛乳でカスタードクリームにすれば、どんな食材も美味しい!
このレシピの生い立ち
牛乳でカスタードクリーム風にすれば、ホワイトソースより高級感がある。

鶏じゃがクリーム

牛乳活用レシピ。牛乳でカスタードクリームにすれば、どんな食材も美味しい!
このレシピの生い立ち
牛乳でカスタードクリーム風にすれば、ホワイトソースより高級感がある。

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材料

  1. 牛乳  200CC
  2. 鶏もも肉  180g
  3. じゃが芋  2個
  4.    2個
  5. パイン果肉  60g
  6. 米粉  50CC
  7. A(醤油・酒) 各大さじ1
  8. 乾燥パセリ  あれば  

作り方

  1. 1

    じゃが芋は8等分しラップでレンジ加熱する。鶏肉は一口大に切りAをまぶしフライパンで焼き取り出す

  2. 2

    フライパンに牛乳を入れ加熱し米粉を加え弱火にかけクリーム状にする

  3. 3

    卵を落とし入れ混ぜ合わせ、弱火にしカスタード状にする

  4. 4

    1、2、パインと合わせ火を止め、器に盛り、あれば乾燥パセリを散らす

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