粉類は合わせて振るっておく。
型にオーブンペーパーを敷き込む。

耐熱容器にバター、牛乳、生クリームを入れ電子レンジ600wで１分程加熱し、バターをよく溶かす。

抹茶を加えてダマが無くなるまでよく混ぜ合わせ、グラニュー糖を加える。

溶けにくいようなら再度電子レンジで数十秒程加熱し、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる。

溶き卵を加えて混ぜ合わせる。

粉類を加えてしっかり混ぜ合わせる。オーブンを180°Cに予熱する。

型に生地の半量を流し入れ、割り砕いたダークチョコを入れ、残りの生地を流し入れたら、上に割り砕いたダークチョコを乗せる。

180°Cのオーブンで25〜30分焼く。