黒豆と抹茶のパウンドケーキ
出来たても美味しいですが次の日がもっと味が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
お正月の黒豆を消費したくて。
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お正月の黒豆を消費したくて。
バター、卵は室温に戻しておく。
オーブンは180度に余熱。
バターに砂糖を少しずつ加えながら
ふわんりするまで混ぜる。
溶いた卵を少しづつ加え混ぜる。
粉類を振るいながら入れヘラでざっくり混ぜ合わせる。
粉っぽさがなくなったら水気を切った黒豆を入れる。
余熱したオーブンで20分
170度に下げ30分〜
焼けたら型から外し黒豆の煮汁をケーキの周りに塗って粗熱が取れるまで冷ます。
ラップに包んで次の日が食べ頃です。
バター、卵は必ず常温に戻さないと分離します。
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