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とろーり濃厚(>_<)かぼちゃスープ
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とろーり濃厚(>_<)かぼちゃスープ-レシピのメイン写真

とろーり濃厚(>_<)かぼちゃスープ

りほの健康キッチン
りほの健康キッチン @cook_40377058

かぼちゃと牛乳でクリーミーなスープに！玉ねぎとパプリカを入れて少し深みのある味わいで高級な気分に♪
このレシピの生い立ち
冬になると濃厚なかぼちゃスープが飲みたくなるので、ハンドブレンダーを使って簡単に作ってみました！彼がフレンチとかで出てくるやつじゃんって喜んでくれました(^^)

かぼちゃと牛乳でクリーミーなスープに！玉ねぎとパプリカを入れて少し深みのある味わいで高級な気分に♪
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冬になると濃厚なかぼちゃスープが飲みたくなるので、ハンドブレンダーを使って簡単に作ってみました！彼がフレンチとかで出てくるやつじゃんって喜んでくれました(^^)

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とろーり濃厚(>_<)かぼちゃスープ

りほの健康キッチン
りほの健康キッチン @cook_40377058

かぼちゃと牛乳でクリーミーなスープに！玉ねぎとパプリカを入れて少し深みのある味わいで高級な気分に♪
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冬になると濃厚なかぼちゃスープが飲みたくなるので、ハンドブレンダーを使って簡単に作ってみました！彼がフレンチとかで出てくるやつじゃんって喜んでくれました(^^)

かぼちゃと牛乳でクリーミーなスープに！玉ねぎとパプリカを入れて少し深みのある味わいで高級な気分に♪
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材料

4人分
  • かぼちゃ 半分
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • パプリカ 1/2
  • オリーブオイル 適量
  • 水 100ml
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 牛乳 400ml
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタと種をとって1口大に切って皮も切り落とす。
    ラップをしてレンジで5分温めて柔らかくする

    • とろーり濃厚(>_<)かぼちゃスープ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱した鍋で玉ねぎを炒める。さらにパプリカも入れて炒める。

    • とろーり濃厚(>_<)かぼちゃスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にかぼちゃと水とコンソメを入れて中火でひと煮立ちさせて火を止める。少し冷ましてハンドブレンダーで液状にする

    • とろーり濃厚(>_<)かぼちゃスープ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加え、中火で全体的に混ぜる

    • とろーり濃厚(>_<)かぼちゃスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってお好みでパセリを降って完成(^^)

コツ・ポイント

かぼちゃが固いので初めから半分に切ってあるものを使う方がやりやすいと思います。
牛乳を入れてからは焦げ付きやすいのでしっかり混ぜながら混ぜましょう！

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りほの健康キッチン
りほの健康キッチン @cook_40377058
2022/12/24 00:48に公開
お菓子や料理を作ることにハマった看護学生です。健康的な食事が大好きで、お野菜がたっぷり食べられるカフェに目がないです(´･ ･`) 自分のレシピ保存のために始めましたが、良ければ参考にしてみてください
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ パプリカ 牛乳 玉ねぎ

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