ローストビーフdeクリスマスリース☆
本格ローストビーフをクリスマスリースに見立てて盛り付けました☆簡単映え料理でクリスマスのパーティーメニューにも最適デス♪
このレシピの生い立ち
クリスマスのご馳走の定番でもあるローストビーフ。よりクリスマス感満載な盛り付けになるよう、クリスマスリースをモチーフにし、彩りも工夫しました！
食材も手軽なものに☆
チーズの型抜きをはじめ、子供と一緒に楽しみながら盛り付け出来そうデス♪
ローストビーフdeクリスマスリース☆
本格ローストビーフをクリスマスリースに見立てて盛り付けました☆簡単映え料理でクリスマスのパーティーメニューにも最適デス♪
このレシピの生い立ち
クリスマスのご馳走の定番でもあるローストビーフ。よりクリスマス感満載な盛り付けになるよう、クリスマスリースをモチーフにし、彩りも工夫しました！
食材も手軽なものに☆
チーズの型抜きをはじめ、子供と一緒に楽しみながら盛り付け出来そうデス♪
アプリでひらく作り方
- 1
【レシピID:20490499】で『ローストビーフ』と『グレイビーソース』を作る。
- 2
スライスしたローストビーフを、1枚ずつズラして重ねながら輪にして並べ、外側を下に折り込み軽く丸めるようにして形を整える。
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- 3
グレイビーソースの半分量を、線状に万遍なくかける。
(ソースはかけなくても良い。ココット皿にソースを全て入れる) -
- 4
ブロッコリーを、輪の外側と内側に沿ってバランス良く盛り付け、半分にカットしたミニトマトをローストビーフの上に盛り付ける。
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- 5
星形に型抜きした２色のスライスチーズを、ローストビーフの上にトッピングする。
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- 6
グレイビーソースをココット皿などの器に入れ、鈴に見立てて輪の中に置いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
◆ローストビーフは、あまり薄くスライスせず、適度な厚みがあった方が、上手く綺麗に盛り付けられます。
◆グレイビーソースがなるべく線状に残るよう、若干強めのとろみがつく位まで煮詰めると良いです。
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