温かいご飯に温めたひじき煮を用意する。

入れて混ぜ合わせる。(a)

柚子皮を擦る。

(a)に擦った柚子皮を入れる。

混ぜ合わせ、味見をして、塩を入れて調整する。

お茶碗に盛る。