クリームチーズのコク、レモン汁の爽やかな酸味が効いてる、簡単に出来るチーズクリームドレッシングです。
このレシピの生い立ち
チーズドレッシングを作りたくなり、パルメザンチーズを使って作ったらすごいチーズが強く出て、手直しすればするほど美味しくない仕上がりになっていった‥。
違うチーズで作ってみようと思い付き、クリームチーズで作ったところ、想像以上に美味しかった。