子供もOK！ピーマンのバターめんつゆ炒め

neurotron
neurotron @cook_40080668

ピーマン大嫌いだった3歳娘がピーマン大好き！に変わった大助かりメニュー。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたレシピを我が家なりにアレンジしました。
筋金入りのピーマン嫌いの夫も「これならOK」とたべてくれ、娘は真っ先にパクパクたべて遠足のお弁当やお誕生日のメニューにリクエストするレベルで大好きです。

子供もOK！ピーマンのバターめんつゆ炒め

えりごんのすけ's cooksnap of when they made 子供もOK！ピーマンのバターめんつゆ炒め.
neurotron
neurotron @cook_40080668

ピーマン大嫌いだった3歳娘がピーマン大好き！に変わった大助かりメニュー。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたレシピを我が家なりにアレンジしました。
筋金入りのピーマン嫌いの夫も「これならOK」とたべてくれ、娘は真っ先にパクパクたべて遠足のお弁当やお誕生日のメニューにリクエストするレベルで大好きです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ピーマン 一袋(小5個程度)
  2. バター 5グラム
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1〜1.5
  4. 鰹節(小袋) 一袋(2g)
  5. 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って種を除き、食べやすいサイズに切る。(コツ参照)

  2. 2

    フライパンを中火で温めながらバターを溶かして、1のピーマンを投入。溶けたバターがピーマンに絡んだら蓋をして1分。

  3. 3

    ピーマンが少ししんなりしたところで蓋をとってめんつゆを入れて炒め、全体に絡んだら鰹節と粉チーズをかけて更に炒めて完成。

  4. 4

    (余談)出来上がったこの時点で娘に味見をさせると、その後の食卓での食い付きが違います(笑)
    ※火傷にはご注意ください

コツ・ポイント

ピーマンは生の状態で縦に切ると苦味が出るそうで、なるべく切らずに火を入れた方が苦味が出にくいそうです。切るとしても横方向の方がベターとのこと。ただ、我が家は口の小さい子供がいるので小さめですが、このレシピならあまり苦味は気になりません。
レシピを編集
レポートを見る
共有
えりごんのすけ's cooksnap of when they made 子供もOK！ピーマンのバターめんつゆ炒め.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
neurotron
neurotron @cook_40080668
に公開
元々はズボラ飯命のチーズ好き。母親になった今は、永遠の料理素人ながら一汁三菜を揃える献立を作るために日々奮闘中。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトきゅうり豆腐のサラダ風浅漬け
  2. ナスの揚げ浸し
  3. 保育園の切り干し大根の彩りサラダ
  4. 鶏肉とオクラ＆ゴーヤー炒め/おろし添え
  5. オクラのとろっとチーズ玉子ソースサラダ
  1. 夏野菜のチキンカレー
  2. パウンドケーキ *フルーツミックス*
  3. 簡単♡これ一杯で朝食のような味噌汁♡
  4. 【簡単で美味！】ズッキーニうどん