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明太子とじゃがいものチーズマヨ焼き
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明太子とじゃがいものチーズマヨ焼き-レシピのメイン写真

明太子とじゃがいものチーズマヨ焼き

☆あーちゃん！
☆あーちゃん！ @cook_40193219

明太子を沢山頂いたので，いろいろ工夫しています。
このレシピの生い立ち
たらこで作るところを，明太子にしてみました。ピリ辛がアクセントになりました。

明太子を沢山頂いたので，いろいろ工夫しています。
このレシピの生い立ち
たらこで作るところを，明太子にしてみました。ピリ辛がアクセントになりました。

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明太子とじゃがいものチーズマヨ焼き

☆あーちゃん！
☆あーちゃん！ @cook_40193219

明太子を沢山頂いたので，いろいろ工夫しています。
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たらこで作るところを，明太子にしてみました。ピリ辛がアクセントになりました。

明太子を沢山頂いたので，いろいろ工夫しています。
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材料

  • じゃがいも 2個
  • 塩胡椒 各少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ピザ用チーズ 30g
  • 明太子 40g
  • パセリみじん切り 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき，1cmくらいの厚さに切る。レンジで5分くらいチンして，耐熱皿に並べ塩胡椒する。

    • 明太子とじゃがいものチーズマヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの上にマヨネーズ，をかけ，チーズ，皮をとってほぐした明太子をのせる。

    • 明太子とじゃがいものチーズマヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    250度のオーブンで10分焼いて焼き色をつけ，仕上げにパセリのみじん切りをかけるとき

    • 明太子とじゃがいものチーズマヨ焼き作り方3写真
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☆あーちゃん！
☆あーちゃん！ @cook_40193219
2020/09/23 12:11に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します！
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このレシピのキーワード

じゃがいも ピザ用チーズ 明太子

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