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簡単☆マグロとニラのごま風味炒め
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簡単☆マグロとニラのごま風味炒め-レシピのメイン写真

簡単☆マグロとニラのごま風味炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単に作れる☆美味しい☆マグロとニラのごま風味炒めです☆
このレシピの生い立ち
家の創作レシピです☆

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簡単☆マグロとニラのごま風味炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単に作れる☆美味しい☆マグロとニラのごま風味炒めです☆
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材料

1人前
  1. ビンチョウマグロ角切り 190g
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●おろし生姜 小さじ1
  6. ニラ 2分の1束
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. ごま油 大さじ2
  9. 塩胡椒 少々
  10. すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビンチョウマグロに●を入れ、よく和え、30分程置きます。

    • 簡単☆マグロとニラのごま風味炒め作り方1写真
  2. 2

    1に片栗粉を入れ、よく揉み込みます。

    • 簡単☆マグロとニラのごま風味炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、2を入れ、中火でよく炒めます。

    • 簡単☆マグロとニラのごま風味炒め作り方3写真
  4. 4

    3に適度な大きさに切ったニラ、すりごま、塩胡椒を入れ、サッと炒めます。

    • 簡単☆マグロとニラのごま風味炒め作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、完成です☆

    • 簡単☆マグロとニラのごま風味炒め作り方5写真

コツ・ポイント

マグロをよく漬けて片栗粉でカラッと揚げてから炒める事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/09/28 10:17に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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