れんこんとハムの簡単サラダ
ちんともちゃん @cook_40339684
家にあるもので簡単に作りたいなと。
沢山食べたいので多めですが、量はお好みでどうぞ～
常備菜にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
れんこんが好き。煮物以外でたくさん食べたかったのでサラダにしてみました♪簡単なのに美味しく出来ました！
れんこんとハムの簡単サラダ
家にあるもので簡単に作りたいなと。
沢山食べたいので多めですが、量はお好みでどうぞ～
常備菜にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
れんこんが好き。煮物以外でたくさん食べたかったのでサラダにしてみました♪簡単なのに美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき、厚さ5～6mmの半月ぎりにする。
大きい場合はいちょうぎりに。
食べやすい大きさでOK。 -
- 2
切ったら水にさらし、アク抜きをする
-
- 3
ハムは半分に切って、5mm程度の細ぎりにする。
-
- 4
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお酢とれんこんを入れ3～4分茹でる(お好みの固さで)
茹でたらザルに上げて、あら熱を取る。 - 5
れんこんをボールに移し、全体に軽く塩をして、マヨネーズを加えて良く混ぜる。
-
- 6
ハムを加えて混ぜ、最後に黒こしょうで仕上げる。(粗挽きの方が美味しいですが、お好みでどうぞ)
-
コツ・ポイント
マヨネーズ、塩、コショウだけの簡単レシピです。味付けはお好みで加減してください♪
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