お鍋にお湯を沸かします。その間にムネ肉の準備をします。

ムネ肉にフォークを刺して味を染みやすくします。お肉のやわらかさもかわるので、よく刺して下さい。

ポリ袋にムネ肉１枚と他の材料を入れて、空気をよく抜いてからしっかり袋を縛ります。

お湯が沸いたら火を止めて、その中にムネ肉を袋ごと入れます。漏れない用に袋を二重にしてもいいかと思います。

鍋に蓋をして1時間放置したら完成です。