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簡単☆塩そぼろ豆腐
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簡単☆塩そぼろ豆腐-レシピのメイン写真

簡単☆塩そぼろ豆腐

mekuku
mekuku @cook_40378695

お豆腐好きな方には食べて欲しい！塩だけのシンプルな味付けですが、お豆腐の旨みが良いだしになってます。
このレシピの生い立ち
とにかくお豆腐が好きなので

お豆腐好きな方には食べて欲しい！塩だけのシンプルな味付けですが、お豆腐の旨みが良いだしになってます。
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簡単☆塩そぼろ豆腐

mekuku
mekuku @cook_40378695

お豆腐好きな方には食べて欲しい！塩だけのシンプルな味付けですが、お豆腐の旨みが良いだしになってます。
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とにかくお豆腐が好きなので

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材料

2〜3人分
  • 豆腐 1丁
  • 小松菜 100g
  • 豚ひき肉 50〜100g
  • 酒 大さじ2
  • 水 200cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってざく切りにする

    • 簡単☆塩そぼろ豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を大さじ1入れひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら豆腐を丸ごと入れ鍋の中で木じゃくしなどでざっくり崩す。

  4. 4

    酒、水を入れて約10分中火で煮たら塩で味付けし、小松菜を入れて1分煮たら火を止めて出来上がり♪

    • 簡単☆塩そぼろ豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐から水分が出るので水は少なめで。
小松菜の代わりに水菜や京菜でも美味しいです。

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mekuku
mekuku @cook_40378695
2020/09/25 13:41に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 小松菜 豚ひき肉 酒 豆腐

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