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身がふっくら♡油カレイのムニエル
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身がふっくら♡油カレイのムニエル-レシピのメイン写真

身がふっくら♡油カレイのムニエル

ma☆yu0912
ma☆yu0912 @cook_40374562

あまり見慣れない魚だったのですが、安かったので買ってみました!上品な白身でとっても美味しいムニエルが出来ました!!
このレシピの生い立ち
美味しいムニエルが食べたくて☆

あまり見慣れない魚だったのですが、安かったので買ってみました!上品な白身でとっても美味しいムニエルが出来ました!!
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身がふっくら♡油カレイのムニエル

ma☆yu0912
ma☆yu0912 @cook_40374562

あまり見慣れない魚だったのですが、安かったので買ってみました!上品な白身でとっても美味しいムニエルが出来ました!!
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美味しいムニエルが食べたくて☆

あまり見慣れない魚だったのですが、安かったので買ってみました!上品な白身でとっても美味しいムニエルが出来ました!!
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材料

2人分
  • カレイ切り身 6切れ
  • 片栗粉 大さじ1
  • ハーブソルト こさじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カレイの切り身にお酒をかけ、臭みをとります。キッチンペーパーで水分をとり、ハーブソルトで味付けし、5分置きます。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶし、表裏まんべんなく付けて下さい。フライパンにオリーブオイルを熱して、焼き目がつくまで焼いたら完成です!

コツ・ポイント

味付けする時に少し置くことで、味が馴染みます。片栗粉で周りをコーティングすることで外はカリカリ、中はふっくら焼けます!

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ma☆yu0912
ma☆yu0912 @cook_40374562
2020/10/01 04:28に公開
栄養バランスのいいご飯を作りたくて毎日色々とアイデアを考えています♡♡毎日作っている、旦那さんのお弁当のおかずなども載せていけたらと思っています!簡単で時短、節約も兼ねて、美味しく楽しく毎日料理をするのがモットーです☆♤♡是非!沢山の方に見て頂けると嬉しいです~♡皆さんから頂いたつくれぽ励みになってます!♡♡
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このレシピのキーワード

ムニエル 切り身 片栗粉 ハーブ 酒 カレイ

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