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世界で1番美味しい鶏の唐揚げ
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世界で1番美味しい鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

世界で1番美味しい鶏の唐揚げ

孤独のグルメおじさん
孤独のグルメおじさん @cook_40307219

卵と小麦粉を入れることによりしっとりな味わいになり絶品です！絶対に出来立てを食べて欲しいです！
このレシピの生い立ち
たくさんある唐揚げレシピYouTubeやサイトやら漁ってここにたどり着きました。多分1番美味しいです。

卵と小麦粉を入れることによりしっとりな味わいになり絶品です！絶対に出来立てを食べて欲しいです！
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たくさんある唐揚げレシピYouTubeやサイトやら漁ってここにたどり着きました。多分1番美味しいです。

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世界で1番美味しい鶏の唐揚げ

孤独のグルメおじさん
孤独のグルメおじさん @cook_40307219

卵と小麦粉を入れることによりしっとりな味わいになり絶品です！絶対に出来立てを食べて欲しいです！
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材料

  1. 鶏肉　2枚 600g
  2. にんにくチューブ 3cm
  3. 味の素 小さじ1/2
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 卵 1個
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 片栗粉 適量
  8. めんつゆ 大さじ2
  9. 日本酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉2枚を一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに鶏肉を入れ、
    めんつゆ　大さじ2、
    にんにくチューブ3cm
    味の素　小さじ2分の1、
    鶏がらスープの素　小さじ1

  3. 3

    日本酒　　大さじ2
    卵　　　　1個
    小麦粉　　大さじ2
    を入れてよ〜く混ぜる。
    冷蔵庫で最低2時間以上寝かせる。

    • 世界で1番美味しい鶏の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を満遍なくまぶす

    • 世界で1番美味しい鶏の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油２cmほどを熱し熱くなったら弱火にして揚げる。（160°くらい）5分ほど揚げ一旦取り出す。

    • 世界で1番美味しい鶏の唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    2分くらいたったら火力をあげ強火で揚げていく。（180°くらい）好みの色が付いたら出来上がり！

    • 世界で1番美味しい鶏の唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    • 世界で1番美味しい鶏の唐揚げ作り方7写真
  8. 8

    • 世界で1番美味しい鶏の唐揚げ作り方8写真
  9. 9

コツ・ポイント

鶏肉は大きめに切ったほうが美味しいと思います。

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孤独のグルメおじさん
孤独のグルメおじさん @cook_40307219
2020/09/25 10:37に公開
男が好きなガッツリ料理、ニンニク料理、ご飯に合う料理大好きです。子供が食べたい料理を日々考えています。
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