オーブン皿に残った脂を見てびっくり。これだけ脂を落としたらシャリシャリで美味しい、夫に褒められた一品です
このレシピの生い立ち
夫が鶏皮が好きでフライパンで焼いていたのですが、焼き鳥みたいにオーブンで焼こうと思い、まず、塩茹でしたところ、下味も付き、扱い易くなり想像以上に美味しく出来ました。