玉ねぎをスライスして、水にさらす。
レモン輪切りにする。
ホタテは半分か3等分に薄く切る。

玉ねぎは一番下でレモンとホタテの順番にお皿に乗せる。オリーブオイルと黒胡椒をまいたら完成です〜