副菜でも良いし、お弁当の1品にも最適です。
このレシピの生い立ち豆腐が好きで良い組み合わせがないかと思い、作ってみました。
小松菜を茹でる。
小松菜を茹でてる間に絹豆腐をトロトロになるまで、潰す。
小松菜を茹で上がったら、水分をとり、小松菜を切る。
小松菜を切ったら、絹豆腐の中にいれて、めんつゆを入れたら完成。
ヘラで細かくしたが、泡立て器でもOK
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