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大根・にんじん・ちくわの煮物
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大根・にんじん・ちくわの煮物-レシピのメイン写真

大根・にんじん・ちくわの煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

冷蔵庫にあったものを煮込んだだけ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。

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大根・にんじん・ちくわの煮物

ぴょんぴょん☆まお
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材料

4人分
  • 大根 20㎝
  • にんじん 1/2本
  • ちくわ 2本
  • 乾燥切り揚げ ひとつかみ
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    大根はイチョウ切り、にんじんは薄くスライス、ちくわは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて★の調味料を加え、煮立たせる。

  3. 3

    2に1の具材と乾燥切り揚げを加え、落し蓋をして20分以上煮込む。

コツ・ポイント

ちくわや切り揚げのかわりに厚揚げや焼き豆腐
でもおいしいです。味が薄い場合は白だしの量を
調整してください。
乾燥の切り揚げがあると便利です。
我が家では冷凍の切り揚げも常備しています。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2020/09/29 11:51に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん ちくわ

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