じゃがいもは皮を剝いて薄くスライスし、細めの千切りにします。

塩少々加えた熱湯で1分～1分半茹で、ざるにあけて冷水にとり、水気をしっかり切ります。

きゅうり、大葉は千切りにし、ツナは油を切ってほぐします。

ボウルにドレッシングの材料を合わせ、じゃがいも、きゅうり、ツナを加えてよく和えます。

器に盛り、大葉をのせ、黒こしょうを振ったら完成です！