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キャベツと自家製ベーコン焼き
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キャベツと自家製ベーコン焼き-レシピのメイン写真

キャベツと自家製ベーコン焼き

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

キャベツとベーコンが香ばしく、パンでもご飯でも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
以前にテレビで観たレシピを自分なりにアレンジしました。

キャベツとベーコンが香ばしく、パンでもご飯でも合うおかずです。
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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

キャベツとベーコンが香ばしく、パンでもご飯でも合うおかずです。
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以前にテレビで観たレシピを自分なりにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 2分の1玉
  2. ベーコンブロック 1ブロック
  3. ココナッツオイルまたはオリーブオイル 適量
  4. 塩こしょう 適量
  5. 粉チーズ 適量
  6. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは、くし切りが一口大に切る。
    ベーコンは短冊切りにする。

    • キャベツと自家製ベーコン焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにココナッツオイルをしき、弱めの中火にかける。キャベツとベーコンを入れ塩こしょうをし、5分ほどじっくり焼く。

    • キャベツと自家製ベーコン焼き作り方2写真
  3. 3

    裏返しさらに5分焼き、焼き色がむらなくつくように焼けてない部分を返しながらさらに5分くらい焼く。

    • キャベツと自家製ベーコン焼き作り方3写真
  4. 4

    全体に焼き色がついたら火を止めて、ブラックペッパー、粉チーズをふる。

    • キャベツと自家製ベーコン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

焼いている間はキャベツを動かさずじっくり焼いて下さい。少し焦げ目が出来ますが、そこがとても香ばしくて美味しいです。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2020/09/28 08:06に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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