鶏ごぼう煮
煮込んで美味しい鶏ごぼう
このレシピの生い立ち
鶏もも肉は唐揚げにする事が多いのでたまには違う物を作ってみました。
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鶏もも肉は唐揚げにする事が多いのでたまには違う物を作ってみました。
鶏もも肉は一口大に切り、人参は一口大の乱切りにします。こんにゃくはスプーン等で一口大にちぎります。
こんにゃくは湯通ししアク抜きをします。ゴボウは袋から出し水を切ります。
鍋にごま油を熱して鶏もも肉を炒めます。
白っぽくなってきたら人参、こんにゃく、ゴボウを
入れ炒めます。
全体に油が回ったら●の調味料を入れ煮汁が1/3程度になるまで煮込みます。お皿に盛りネギをかければ完成です!
十分味が染みて美味しいですが、
煮物なので翌日の方がもっと美味しいです!
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