蒸し鶏(カンタンver)
もも忍者 @cook_40159964
冷凍行きの作り置きに最適。
もう一品何か、と思った時に最高。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、結構使うのですが、通常の作り方だと時間がかかります。
もう一品！って思った時に、最低限必要な調味料でレンジを使おうと思って作りました。
蒸し鶏(カンタンver)
冷凍行きの作り置きに最適。
もう一品何か、と思った時に最高。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、結構使うのですが、通常の作り方だと時間がかかります。
もう一品！って思った時に、最低限必要な調味料でレンジを使おうと思って作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉を3つ4つに切る。できれば厚みがあまり変わらない方がいい。
- 2
耐熱で少し深みのある皿に、塩小さじ１、酒大さじ２を入れ混ぜる。私は器をフリフリするだけ〜。
- 3
鶏胸肉を入れ、②の液をまぶすようにする。
-
- 4
ラップをして電子レンジ５００wで３分、ひっくり返して、２分３０秒。様子を見て、２０秒くらいづつ追加してください。
-
- 5
冷めたらそのまま割いてサラダに使ったり、ジッパーバッグに入れて冷凍して置いてます。
-
コツ・ポイント
あまり加熱しすぎると、パッサパサになるので注意！
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