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ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪
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ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪-レシピのメイン写真

ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪

京たまご
京たまご @kotama12

しし唐と油揚げをさっと煮ました♪
簡単にほっこり和のおかずです♪
このレシピの生い立ち
新鮮なしし唐が手に入ったので、油揚げとさっと煮ました。

しし唐と油揚げをさっと煮ました♪
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京たまご
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しし唐と油揚げをさっと煮ました♪
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材料

2人分
  • ししとう 100g
  • 油揚げ 1/2枚
  • ●砂糖 小さじ1/4
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●本だし 小さじ1/2
  • ●水 150cc
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ししとうはヘタだけ切ります。※小さいしし唐は種が気にならないので取らなくていいです。気になる方は取って下さい。

    • ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪作り方1写真
  2. 2

    油揚げは1cm幅に切ります。

  3. 3

    鍋にごま油を入れてしし唐をさっと炒めます。

    • ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪作り方3写真
  4. 4

    ●印と油揚げを入れます。10分ほど煮ます。※しし唐によってかたさが違うので、もう少し短い場合も長い場合もあります。

    • ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

しし唐が柔らかくなるまで煮て下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/09/25 13:18に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

煮物 ししとうがらし 酒 油揚げ

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