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いちじくとブルーチーズのマリネ
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いちじくとブルーチーズのマリネ-レシピのメイン写真

いちじくとブルーチーズのマリネ

nanaaaa777
nanaaaa777 @cook_40094777

おうちで簡単にビストロ風のおつまみ♡
このレシピの生い立ち
ワインが好きで、家でよくおつまみに作っているマリネです。

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材料

2人分
  • いちじく 2個
  • シャインマスカット 6粒
  • ブルーベリー 10粒
  • ダナブルー(ブルーチーズ) 40gくらい
  • ローストしたくるみ 適宜
  • 蜂蜜 大さじ1〜2
  • 飾り用のハーブ(ディル、チャービル、イタリアンパセリなど) 適宜
  • ◆ワインビネガー 大さじ1
  • ◆EXVオリーブオイル 大さじ2
  • ◆粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに◆の材料を入れてよく混ぜておく

  2. 2

    いちじくは軽く洗って水気を拭き、縦に6等分してから半分に切る(ひと口大)

  3. 3

    シャインマスカットは洗って縦半分に切り、種があったら外しておく

  4. 4

    ブルーベリーは洗って水気を拭いておく

  5. 5

    いちじくとシャインマスカットを◆を合わせておいたボウルに入れて優しく和える

  6. 6

    5を器に取り付け、小さくちぎったブルーチーズ、砕いたくるみ、ブルーベリーを散らして蜂蜜をかける

  7. 7

    上にハーブを添えて出来上がり

コツ・ポイント

作り置きせず、食べる直前に和えるのがポイントです。

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nanaaaa777
nanaaaa777 @cook_40094777
2020/10/05 05:32に公開
料理するひと/3兄弟の母  Instagram(nanaaaa777)
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このレシピのキーワード

マリネ ブルーベリー はちみつ シャインマスカット いちじく くるみ ハーブ イタリアンパセリ ブルーチーズ ディル

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