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我が家の辛子酢味噌
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我が家の辛子酢味噌-レシピのメイン写真

我が家の辛子酢味噌

ジョーイキング男料理
ジョーイキング男料理 @cook_40385882

辛子酢味噌は、特にこの料理とか関係なく素材と合えば何でも美味しいと思います!

このレシピの生い立ち
我が家の酢味噌にからしを加えただけです。

辛子酢味噌は、特にこの料理とか関係なく素材と合えば何でも美味しいと思います!

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我が家の辛子酢味噌

ジョーイキング男料理
ジョーイキング男料理 @cook_40385882

辛子酢味噌は、特にこの料理とか関係なく素材と合えば何でも美味しいと思います!

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材料

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  • からし 必要量
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作り方

  1. 1

    我が家の酢味噌は、レシピID:21178736をご覧下さいませ。

  2. 2

    酢味噌にからしを必要量入れて混ぜる

    • 我が家の辛子酢味噌作り方2写真
  3. 3

    味噌を舐めて、玉味噌の甘さ、からしの味、酢の酸っぱさが残っていれば完成。冷蔵庫に密封した状態で保管します

    • 我が家の辛子酢味噌作り方3写真
  4. 4

    これも酢味噌に辛子を入れるので、玉味噌や柚味噌以上に日持ちします。但し、たまに玉味噌材料を加えて火を通して酸、からしを→

  5. 5

    付け足して冷蔵庫で密封した状態で保管して下さい。

コツ・ポイント

酢味噌に辛子を加えて、酢とからしの両方の味がすれば大丈夫です!

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ジョーイキング男料理
ジョーイキング男料理 @cook_40385882
2020/09/28 10:03に公開
2020/09/17日クックパッド会員になりました!父子家庭での父やってます。16歳の娘(肉好&好嫌多)息子(魚好&肉嫌)で毎日夕食何しようか1時間以上悩みます(笑)昔、パン作り&板前やってました。父は調理師歴53年。調理長を務めた事もありますが、父曰く『家庭料理が1番難しい』身に染みる今日この頃。世の男性陣!!たまには奥様や恋人に変わって料理を作りましょう!!主婦の仕事は想像以上に大変ですよ!
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