Yleniaのフリッジテッリの煮物

Name: Yleniaのフリッジテッリの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: フリッジテッリヘタを取り頭を少しカット 600g; にんにく 2片; 赤玉葱スライス 1/2個; 赤ワイン 50cc; ブロード 200cc; オリーブオイル 大2; 塩胡椒 適量; 唐辛子 少々

Yokchina @cook_40054558

i friggitelli in padella。ピリ辛でご飯とも合う一品！付け合わせや前菜に。
このレシピの生い立ち
友人から教わりました。

Yleniaのフリッジテッリの煮物

Yokchina @cook_40054558

i friggitelli in padella。ピリ辛でご飯とも合う一品！付け合わせや前菜に。
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材料

フリッジテッリヘタを取り頭を少しカット 600g
にんにく 2片
赤玉葱スライス 1/2個
赤ワイン 50cc
ブロード 200cc
オリーブオイル大2
塩胡椒適量
唐辛子少々

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作り方

1

フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを入れ香りを出し、玉ねぎを炒める。
2

1にフリッジテッリを入れ塩、胡椒して炒め赤ワインを入れ蒸発させてからブロードを合わせて柔らかくなるまで煮る。
3

2に好みで唐辛子を合わせて蓋をして蒸し焼きする。(フリッジテッリも少し辛味があるので味を見て合わせてね。)

コツ・ポイント

※トマト味もおいしい。ワイン＋ブロードの所はトマト400gに置き換えて作ってください。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2020/09/25 10:26に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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