蒸し野菜の豚肉巻き

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dad_kids @cook_40043427

野菜を豚ロースで巻いて蒸してます。一緒に、野菜も蒸してます。ポン酢やポットチリ、スイートチリで食べます。
このレシピの生い立ち
豚ロースがあったので。

蒸し野菜の豚肉巻き

野菜を豚ロースで巻いて蒸してます。一緒に、野菜も蒸してます。ポン酢やポットチリ、スイートチリで食べます。
このレシピの生い立ち
豚ロースがあったので。

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材料

4人前
  1. 豚ロース(薄切り) 500g
  2. ナス 1本
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  4. シメジ 1/2袋
  5. ニンジン(ざく切り) 1/3本
  6. もやし 1袋

作り方

  1. 1

    ナスは、長さを豚ロースの幅に合わせて切ってください。また、1cm角で。

  2. 2

    豚ロースで、ナス、玉ねぎ、シメジを入れて巻きます。

  3. 3

    蒸し器に、もやしをひきます。その上に、ニンジン。ニンジンの上に、豚ロース巻きを乗せて10分蒸します。

コツ・ポイント

蒸した後、崩れないように、しっかり豚ロースを巻いてください。

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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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