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簡単♪ポン酢で☆なすの豚肉巻き
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簡単♪ポン酢で☆なすの豚肉巻き-レシピのメイン写真

簡単♪ポン酢で☆なすの豚肉巻き

めるはばしゅく
めるはばしゅく @cook_40270776

巻いて焼いて絡めるだけ~
なす、ズッキーニ、ポン酢大好き!
このレシピの生い立ち
実家の母の味です

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なす、ズッキーニ、ポン酢大好き!
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なす、ズッキーニ、ポン酢大好き!
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材料

2人分
  • 豚ロース肉(バラでもOK) 8枚
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • 薄力粉 適宜
  • ポン酢 適宜
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニを縦に8等分にします

  2. 2

    豚肉を広げて塩・こしょうをします

  3. 3

    なすとズッキーニを豚肉でまきます

  4. 4

    巻いたものに薄力粉をまんべんなくつけます

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ弱火~中火で、ときどき返しながら焼き目が付くまで焼き、最後にポン酢を回し入れ絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

小麦粉を綺麗にまぶすとポン酢がからみます

なす、ズッキーニ以外にも冷蔵庫に有るものでアレンジ出来ます(`ー´ゞ-☆

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めるはばしゅく
めるはばしゅく @cook_40270776
2014/07/03 12:22に公開
0歳育児中の主婦
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このレシピのキーワード

肉巻き なす ズッキーニ 薄力粉 豚ロース

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