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パーク飯 鮭のじょうよ焼き
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パーク飯 鮭のじょうよ焼き-レシピのメイン写真

パーク飯 鮭のじょうよ焼き

冷静パスタ
冷静パスタ @cook_40188585

昔、ランドの○リ○レキッチンで働いていたダンナの覚え書きノートより抜粋です。
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おうちでlet'sパーク飯!!

昔、ランドの○リ○レキッチンで働いていたダンナの覚え書きノートより抜粋です。
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冷静パスタ
冷静パスタ @cook_40188585

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材料

  • 鮭 半身の半分
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • マヨネーズ 25g
  • 大和芋 25g
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作り方

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切っておく、5センチ×5センチくらいの大きさ。

  2. 2

    醤油、酒、みりんを入れたボウルに鮭を漬け込む。30分〜1時間くらい。

    • パーク飯 鮭のじょうよ焼き作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズと大和芋を合わせておく。

  4. 4

    オーブンを180度に余熱

  5. 5

    ザルに開けた鮭を鉄板に皮目を下にして並べる。マヨソースを鮭の上に乗せていく。

  6. 6

    180度に8分〜10分くらいで完成。

    • パーク飯 鮭のじょうよ焼き作り方6写真
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冷静パスタ
冷静パスタ @cook_40188585
2020/09/26 11:50に公開
美味しいもの食べたり作ったり大好き!最近ホームベーカリーを作ったので、パン作りに夢中!
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このレシピのキーワード

鮭 酒 大和芋

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