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サクホロ食感♪北欧のバニラクッキー
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サクホロ食感♪北欧のバニラクッキー-レシピのメイン写真

サクホロ食感♪北欧のバニラクッキー

Kchefen
Kchefen @cook_40300748

バニラとアーモンドの香ばしい香りが広がり、とってもおいしいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
デンマークに住んでいたときに、大好きでよく食べていたバニラクッキーを作ってみました♪

バニラとアーモンドの香ばしい香りが広がり、とってもおいしいクッキーです♪
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デンマークに住んでいたときに、大好きでよく食べていたバニラクッキーを作ってみました♪

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サクホロ食感♪北欧のバニラクッキー

Kchefen
Kchefen @cook_40300748

バニラとアーモンドの香ばしい香りが広がり、とってもおいしいクッキーです♪
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デンマークに住んでいたときに、大好きでよく食べていたバニラクッキーを作ってみました♪

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材料

  • バニラビーンズ 1本
  • 砂糖 80g
  • アーモンドパウダー 75g
  • 常温のバター 100g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 100g
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作り方

  1. 1

    バニラビーンズは、さやから種をはずす。

  2. 2

    バニラの種に砂糖少々ふりかけて、包丁で砂糖と種を混ぜ、種をバラバラにする。

  3. 3

    バニラ・砂糖・アーモンドパウダー・常温に戻したバターを混ぜる。

  4. 4

    卵と小麦粉を入れ混ぜる。

  5. 5

    生地を手で丸めて型を作る。

  6. 6

    175度に予熱しておいたオーブンにクッキーを入れて、8〜10分温める。（必要に応じて更に温める）

コツ・ポイント

●オーブンから出したすぐ後はあまりサクサクしていませんが、冷めてからサクサクした食感をお楽しみいただけます。

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Kchefen
Kchefen @cook_40300748
2020/09/23 07:53に公開
北欧在住。北欧の美味しいごはんをご紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

クッキー バター 卵 バニラビ ンズ 小麦粉

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