いつもの食パン
なままとさらら @cook_40385733
HBでいつも作っている食パンです。
パン・ド・ミモードで作ればドライイーストが半分でOKなので経済的です。
このレシピの生い立ち
PanasonicのHBに付属している計量スプーンで砂糖、塩を計ろうとすると混ざってしまうのが気になり、スキムミルク以外は調味料入れの計量スプーンで計れるようにアレンジしました。
いつもの食パン
HBでいつも作っている食パンです。
パン・ド・ミモードで作ればドライイーストが半分でOKなので経済的です。
このレシピの生い立ち
PanasonicのHBに付属している計量スプーンで砂糖、塩を計ろうとすると混ざってしまうのが気になり、スキムミルク以外は調味料入れの計量スプーンで計れるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外の材料を上から順番にHBに入れる。
- 2
ドライイーストをドライイースト入れに入れる。
- 3
パン・ド・ミモードでスイッチオン！
- 4
焼きあがったらすぐにケースを取り出し少し勢いよく置いて空気を逃す。
- 5
2分後にケースから食パンを取り出して網の上に置く。
- 6
約2時間網の上で荒熱を取ったあとビニール袋に入れる。
- 7
お好きな厚さにカットしてトーストしていただきます♪
- 8
《備考》
強力粉は1kg袋を開封時に250gずつに小分けしておくと便利です。 -
- 9
《備考》
バターはバターカッターで切って10gずつにしておくと便利です。
ホーローのケースで保存しています。 -
コツ・ポイント
4～6の工程をしっかりやることで、しっとり食感になります。
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