豚ひき肉でつくる、しゃきっと青椒肉絲。
もやしと豚ひき肉でつくる、しゃきっと食感の青椒肉絲です。
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豚ひき肉ともやしがあったので。
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豚ひき肉ともやしがあったので。
ピーマンは縦5mm幅に切る。もやしは洗ってザルにあげ、水気を切っておく。
フライパンにごま油とにんにくを熱し、豚ひき肉を中強火でポロポロになるまで炒める。
お肉に火が通ったら、全体に塩コショウする。ピーマンともやしを加え、炒め合わせる。
しんなりしてきたら★を加えて炒め合わせる。ふつふつしてきたら火を止め、水溶き片栗粉を回しかける。
再び中火にかけ、とろみがついたら火を止める。
器に盛り付けたら完成!
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