作り方
- 1
ピーマンは縦5mm幅に切る。もやしは洗ってザルにあげ、水気を切っておく。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを熱し、豚ひき肉を中強火でポロポロになるまで炒める。
- 3
お肉に火が通ったら、全体に塩コショウする。ピーマンともやしを加え、炒め合わせる。
- 4
しんなりしてきたら★を加えて炒め合わせる。ふつふつしてきたら火を止め、水溶き片栗粉を回しかける。
- 5
再び中火にかけ、とろみがついたら火を止める。
- 6
器に盛り付けたら完成！
- 7
日々のごはんめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました。毎日美味しいごはんのことを考えながら、絵を描きデザインをして生きています。東洋医学と栄養学、趣味健康。簡単美味しい無添加無農薬オーガニックな自然派ごはんが好きです。Instagram @onkhr_h
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